Entrée des saveurs

Eingang der Geschmäcke

Florilège du jardin de la ferme bio « Végétal Respekt »
9,00€ 15,00€

concombre, céleri, tomates, œuf | Geriebene Karotten, Gurken, Sellerie, Tomaten, Ei

Salade « Petite Suisse »
10,00€ 16,00€

Salade, lardons fumés, croûtons au Munster | Salat, Räucherspeck, Munster Croutons

Salade Strasbourgeoise
10,00€ 16,00€

Salade, cervelas, gruyère râpé | Salat, Cervelas, geriebener Käse

Salade de chèvre chaud pané au sésame
10,00€ 16,00€

Salade, crottins de chêvre panés au sésame | Salat, heiße Ziegenkäsecroutons

Salade César marinée à la sauce soja
10,00€ 16,00€

Salade, poulet, copaux de parmesan, sauce soja | Salat, Poulet, Parmesan Copaux

Viandes & Poissons

Fleisch und Fisch

Burger ‘’Black Angus’’ – Frites – Salade
19,00€

Pain artisanal de la boulangerie "Duweck", steak Angus 180g, cheddar, salade, tomate ,cornichons, sauce biggy. |Handwerkliches Brot, 180 g Angus-Steak, Cheddar, Salat, Tomaten, Gurken, Biggy-Sauce

Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio
21,00€

Mit Balsamico abgelöschte Entenbrust, Bratkartoffeln, Gemüse

Faux filet sauce à l’échalote, Frites, Légumes bio
19,50€

Roastbeef mit Schalottensauce – Pommes frites – Gemüse

Faux filet beurre maître d’hotel – Frites, Légumes bio
19,50€

Roastbeef – Pommes frites – Gemüse

Faux filet sauce poivre – Frites, Légumes bio
19,50€

Roastbeef mit Pfeffersauce – Pommes frites – Gemüse

Cordon bleu de veau à la crème – Spätzle, Légumes bio
23,00€

Cordon bleu vom Kalb mit Sahnesauce und Pariser Champignons – Spätzle – Gemüse

Pavé de saumon sauce beurre blanc – Linguine, Légumes bio
21,00€

Lachssteak mit weißer Buttersauce – Linguine – Gemüse

Filet de sole meunière, beurre citronné – Linguine, Légumes bio
21,00€

Mit Zitronenbutter abgelöschtes Seezungenfilet – Linguine – Gemüse

Tendance du terroir

Tendenz der Gegend

Galettes de pommes de terre au deux jambon – Fromage blanc – Salade
18,00€

Kartoffelpuffer mit zwei Schinken – Fromage blanc und seine Gewürze

Galettes de pommes de terre – Saumon fumé & mousse raifort – Salade
18,00€

Kartoffelpuffer – Räucherlachs-Meerrettich-Mousse

Galettes de pommes de terre, fromage blanc – Salade
16,00€

Kartoffelpuffer, Frischkäse und seine Gewürze

Jarret de porc rôti (800g env) – PDT sautées – Salade
20,00€

Gebratenes Wädele, Starkbierjus – Bratkartoffeln – Salat

Bouchée à la reine – Linguine
19,00€

Königinbiss – linguine

Pour les petites frimousses

Für die kleinen

Tenders de poulet – Frites – Légumes, une boule de glace
11,00€

Chicken Nuggets – Pommes – Gemüse, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert

Steack haché « Black Angus » – Frites – Légumes, une boule de glace
11,00€

Gehacktes Steak – Pommes – Gemüse, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert

Pizza reine, une boule de glace
11,00€

Pizza Queen, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert

en soirée uniquement – nur an Abend

Les Flam’s

Traditionnelle
10,00€

Crème fraîche, lardons, oignons<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln

Gratinée
10,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, fromage râpé<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, geriebener Käse

Forestière
10,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, champignons<br>
Frische Sahne, Speck, Zwiebeln, Pilze

Forestière Gratinée
11,00€

Crème fraîche, lardons, oignons, champignons, fromage râpé <br>Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Champignons, geriebener Käse

Munster
11,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, munster<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Münsterkäse

Ail et ciboulette
11,00€

Crème fraîche, lardons, oignons, ail et ciboulette <br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

La fifty-fifty
12,00€

Deux demi-flambée au choix (hors pommes et pommes arrosées)<br>
Zwei Demi-Flammées nach Wahl (ohne Äpfel und Streusel)

Aux pommes
12,50€

Apfel

Aux pommes arrosées au calvados
15,00€

Mit Äpfeln beträufelt mit Calvados

Ail et ciboulette gratinée
11,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, ail et ciboulette<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

Au saumon fumé
12,50€

Crème fraîche, oignons, ail, ciboulette, saumon fumé
Frische Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Räucherlachs

en soirée uniquement – nur an Abend

Les Pizzas

Paysanne
11,00€

Tomate, mozzarella, lardons, oignons<br>
Tomaten, Mozzarella, Speckwürfel, Zwiebeln

Reine
11,00€

Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais <br>
Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

Tzigane
12,00€

Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf <br>
Tomaten, Mozzarella, Merguez, Paprika, Ei

Fruit de mer
12,00€

Tomate, mozzarella, fruits de mer, beurre maître d'hôtel <br>
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Maitre d'Hotel-Butter

Napolitaine
12,50€

Tomate, mozzarella, anchois, poivrons, câpres, olives <br>
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Paprika, Kapern, Oliven

La « Petite Suisse »
12,00€

Crème fraîche, oignons, lardons, raclette, jambon forêt noire <br>
Frische Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Raclette, Schwarzwälder Schinken

Chorizo
12,00€

Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives <br>
Tomaten, Mozzarella, Chorizo, Paprika, Oliven

Végétarienne
12,00€

Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, maïs, olives<br>
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Paprika, Mais, Oliven

Fromagère
12,50€

Tomate, mozzarella, camembert, chèvre, munster <br>
Tomate, Mozzarella, Camembert, Ziegenkäse, Münster

Supplément pizza :
1,00€
L'appel du dessert

Der Ruf von Dessert

Une boule de glace au choix
2,50€
Deux boules de glace au choix
5,00€
Coupe glacée : trois boules de glace au choix
7,50€
Crème brûlée
10,00€
Café ou chocolat liégeois
9,00€
Coupe Vosgienne aux framboises chaudes
9,00€
Vacherin glacé
10,00€
Fondant au chocolat, glace vanille bourbon de Madagascar
12,00€
Café gourmand
11,00€
Planchette de fromage (munster, camembert, emmental, chèvre)
11,00€
Tarte flambée aux pommes
12,50€
Tarte flambée aux pommes arrosées au calvados
15,00€
Dame blanche
9,00€
Tiramisu
10,00€
Mousse au chocolat
11,00€
Sorbets plein fruits :

citron jaune, framboise, pomme, passion, fruit des bois, orange.

Crèmes glacées :

Vanille Bourbon de Madagascar, fraise, chocolat au lait, pistache, café, rhum raisins, banane.

Supplément chantilly :
1,00€

L'intégralité de nos desserts sont "maison" et nous faisons confiance à la maison carte d'or pour vos crèmes glacées et sorbets

Voyage autour de

l’Irish coffee

Irish coffee
9,00€

Whisky

Café normand
9,00€

Calvados

French coffee
9,00€

Cognac

Swiss coffee
9,00€

Kirsch

Café Alsacien
9,00€

Marc de Gewurtzraminer

Baileys coffee
9,00€

Baileys Irish

Caribbean coffee
9,00€

Rhum

Café Italien
9,00€

Amaretto

Russian coffee
9,00€

Vodka

Café Lorrain
9,00€

Mirabelle

Americain coffee
9,00€

Jack Daniel's

Nos Menus

À découvrir également …

Menu découverte
34,00€

<p>Salade Strasbourgeoise<br>
OU<br>
Salade de chèvre chaud<br>
***<br>
Bouchée à la reine – Linguine<br>
OU<br>
Pavé de saumon, sauce beurre blanc – Linguine<br>
***<br>
Tiramisu<br>
OU<br>
Crème Brûlée</p>

Menu plaisir
38,00€

<p>Salade "Petite Suisse"<br>
OU<br>
Salade César<br>
***<br>
Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio<br>
OU<br>
Filet de sole meunière, beurre citroné – Linguine<br>
***<br>
Fondant au chocolat, au saveurs de Madagascar<br>
OU<br>
Café gourmand</p>

Vin

Découverte du vignoble

 

 

12cl

1/4L

1/2L

75cl

Blanc d'Alsace – Maison "RENTZ"

Sylvaner

 

Tradition

 

 

 

 

19,50 €

Pinot Blanc

 

Tradition

 

3,50 €

7,00 €

14,00 €

19,50 €

Pinot Gris

 

Tradition

 

4,50 €

9,00 €

18,00 €

25,00 €

Riesling

 

Les comptes Terroir

 

 

 

 

25,00 €

Gewurtzraminer

 

Le Bourg Terroir

 

 

 

 

28,00 €

Gewurtzraminer

 

Vendange Tardive

 

9,50 €

19,00 €

38,00 €

53,00 €

Muscat

 

Tradition

 

4,50 €

9,00 €

18,00 €

25,00 €

 

Blanc de Bourgogne

Saint-Véran

 

Domaine du Paradis

 

 

 

 

29,00 €

 

Blanc du Languedoc-Roussillon

Chardonnay

 

La Cave des 9 Clefs

 

3,50 €

7,00 €

14,00 €

19,50 €

 

Rouge d'Alsace

Pinot Noir

 

Tradition "RENTZ"

 

4,00 €

8,00 €

16,00 €

22,00 €

 

Rouge de la Vallée du Rhone

Vin de table

 

Hinri Dubois

 

2,70 €

5,40 €

10,80 €

20,00 €
             

BTL de 1L

Côte du Rhone

 

Les Fouquières

 

3,50 €

7,00 €

14,00 €

19,50 €

Gigondas

 

Seigneur de Raveil

 

 

 

 

31,00 €

Crozes-Hermitage

 

Delas

 

 

 

 

35,00 €

Saint-Joseph

 

Delas

 

 

 

 

39,00 €

Châteauneuf-du-Pape

 

Alain Jaume

 

 

 

 

59,00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Rouge du Beaujolais

Morgon

 

Croix Gaillard

 

 

 

 

24,00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Rouge de Bourgogne

Côteaux Bourguignon

 

Léon

 

 

 

 

28,00 €

Givry

 

Cave de Buxy

 

 

 

 

31,00 €

 

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération

 

Rouge du Languedoc

Fitou

 

Mas la Borde

 

3,50 €

7,00 €

14,00 €

19,50 €

Pic Saint-Loup

 

Les Costes

 

 

 

 

32,00 €

 

Rouge de Bordeaux

Bordeaux

 

Court Montessant

 

3,50 €

7,00 €

14,00 €

19,50 €

Grave

 

Château de Mauves

 

 

 

 

27,00 €

Haut-Médoc

 

Lamothe-Cissac

 

 

 

 

29,00 €

Saint-Emilion

 

Les hauts de la Gaffelière

 

 

 

 

29,00 €

 

Rouge de Californie

Cabernet Sauvignon

 

Gold Country

 

 

 

 

22,00 €

 

Rosé d'Alsace

Pinot Noir Rosé

 

Tradition "RENTZ"

 

 

 

 

23,00 €

 

Rosé de Provence

Vin de table

 

Jean Lamboley

 

2,70 €

5,40 €

10,80 €

20,00 €
             

BTL de 1L

Château du Rouet

 

1840

 

3,50 €

7,00 €

14,00 €

19,50 €

 

Rosé de Bandol

Pinot Noir Rosé

 

Château Romassan

 

 

 

 

58,00 €

 

Bulles Alsaciennes

Crémant Brut

 

Maison "RENTZ"

 

4,50 €

 

 

25,00 €

Crémant Rosé

 

Maison "RENTZ"

 

4,50 €

 

 

25,00 €

Crémant Ice

 

Arthur Metz

 

4,50 €

 

 

25,00 €

 

Bulles Italiennes

Proscecco

 

 

 

4,50 €

 

 

25,00 €

 

Bulles Champenoises

Moet & Chandon

 

 

 

 

 

 

85,00 €
Découvrir nos

BOISSONS

Bienvenue à tous et Tchin
Crémant ICE / Prosecco 12cl 5,00 €
Crémant Brut / rosé 12cl 5,00 €
(Maison « Rentz »)
Kir vin blanc 12cl 4,00 €
(cassis, pêche, mûre, mirabelle, banane)
Kir crémant 12cl 5,00 €
(cassis, pêche, mûre, mirabelle, banane)
Suze, Porto, Campari 4cl 4,00 €
Martini blanc / rouge / rosé 4cl 4,00 €
Ricard / Pastis 4cl 4,00 €
Tomate / Péroquet / Mauresque 4cl 4,00 €
Finger food – à grignoter sur le pouce Prix (€)
Planchette de charcuteries fine 11.00 €
Planchette de fromages 11.00 €
Tenders de poulet 11.00 €

 

Bières pression 25 cl  50 cl 
Licorne blonde 3.50 € 7.00 €
Licorne Black 4.00 € 8.00 €
Bière de saison 4.00 € 8.00 €
Picon / Cynar bière 4.00 € 8.00 €
Panaché / Monaco 3.50 € 7.00 €
Bières bouteille Prix (€)
Desperados 33cl 5.50 €
Rothaus Hefe Weizen 50cl 6.00 €
Rothaus sans alcool 33cl 4.00 €

 

Soft Prix (€)
Perrier 33cl 3.50 €
Coca-Cola / Coca zéro / Coca cherry 33cl 3.50 €
Fanta orange / Fuze Tea 25cl 3.50 €
Schweppes Tonic / Agrumes 25cl 3.50 €
Jus de fruit 25cl 3.50 €
(pomme, orange, ananas, tomate)  
Apfel schorle / Limonade / Diabolo 25cl 3.00 €
Apfel schorle / Limonade / Diabolo 50cl 6.00 €
Carola bleu, verte, rouge 50cl 3.50 €
Carola bleu, verte, rouge 100cl 7.00 €
Sirop à l’eau 25cl 2.50 €
Sirop à l’eau 50cl 5.00 €
Gloire de l’or noir Prix (€)
Ristretto 1.50 €
Expresso / Déca 2.50 €
Grand café 3.00 €
Thé / Infusion 3.00 €
Cappuccino 4.50 €
Irish coffee – Whisky 10.00 €
French coffee – Cognac 10.00 €
Café Alsacien – Marc de Gewurtzraminer 10.00 €
Café Italien – Amaretto 10.00 €
Café Lorrain – Mirabelle 10.00 €
Americain coffee – Jack Daniel’s 10.00 €
Café normand – Calvados 10.00 €
Swiss coffee – Kirsch 10.00 €
Baileys coffee – Baileys 10.00 €
Russian coffee – Vodka 10.00 €
Caribbean coffee – Rhum 10.00 €
Sélection de vin
ROSÉ   12 cl
Vin de table Jean Lamboley 3.00 €
Côte de Provence Château du Rouet 4.00 €
ROUGE  
Bordeaux Court Montessant 4.00 €
Côte du Rhône Les Fouquières 4.00 €
Pinot Noir Tradition « Rentz » 4.00 €
BLANC  
Chardonnay La cave des 9 clefs 4.00 €
Pinot blanc Tradition « Rentz » 4.00 €
Gewurtzraminer VT Tradition « Rentz » 9.50 €
Pinot gris Tradition « Rentz » 4.50 €
Promenade dans les îles 20 cl
Apérol Spritz   8.00 €
Mojito classic 6cl Rhum 8.00 €
Russian Mojito 6cl Vodka 8.00 €
Black Mojito 6cl Jägermeister 8.00 €
Hugo   8.00 €
Cuba libre   8.00 €
Pina Colada   8.00 €
After Sex   8.00 €
Vodka 4cl, crème de banane, jus d’orange, grenadine    
French 75   8.00 €
Gin 4cl, jus de citron jaune, sirop de fraise, crémant    
Spiritueux – Liqueurs 4 cl
Whisky  
Jack Daniel’s 6.50 €
J&B 5.50 €
Black Label 7.50 €
Suggestion du patron 9.00 €
Vodka  
Smirnoff 5.50 €
Belvedère 8.00 €
Liqueurs  
Get 27 5.50 €
Jägermeister 5.50 €
Bailey’s 5.50 €
Gin  
Gordon’s 5.50 €
Tanqueray 7.00 €
Monkey 47 9.00 €
Suggestion du patron 9.00 €
Rhum  
Pampero Especial 5.50 €
Pampero Blanco 5.50 €
Captain Morgan 5.50 €
Zacapa 23 9.00 €
Suggestion du patron 8.00 €
Cocktails sans alcool 20 cl
Virgin Mojito     6.50 €
Afterglow     6.50 €
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine      
Baby Blues     6.50 €
Sirop de bubble gum, jus de pomme, limonade      
Pepino-me     6.50 €
Sirop de concombre, sirop de kiwi, jus d’ananas, lait      

 

Le sourire des beaux pères 4cl
Cognac Prestignac 5.50 €
Cognac Hennessy 9.50 €
Armagnac 5.50 €
Calvados 5.50 €
Eaux de vie (marc de gewurtztraminer, framboise, mirabelle, kirsch, quetsche, poire williams) 5.50 €