Notre carte - La petite Suisse

Entrée des saveurs

Eingang der Geschmäcke

Florilège du jardin de la ferme bio « Végétal Respekt »

8,00€ 13,50€

concombre, céleri, tomates, œuf | Geriebene Karotten, Gurken, Sellerie, Tomaten, Ei

Salade « Petite Suisse »

9,00€ 14,50€

Salade, lardons fumés, croûtons au Munster | Salat, Räucherspeck, Munster Croutons

Salade Strasbourgeoise

9,00€ 14,50€

Salade, cervelas, gruyère râpé | Salat, Cervelas, geriebener Käse

Salade de chèvre chaud pané au sésame

9,00€ 14,50€

Salade, crottins de chêvre panés au sésame | Salat, heiße Ziegenkäsecroutons

Salade César marinée à la sauce soja

9,00€ 14,50€

Salade, poulet, copaux de parmesan, sauce soja | Salat, Poulet, Parmesan Copaux

Viandes & Poissons

Fleisch und Fisch

Burger ‘’Black Angus’’ – Frites – Salade

17,00€

Pain artisanal de la boulangerie "Duweck", steak Angus 180g, cheddar, salade, tomate ,cornichons, sauce biggy. |Handwerkliches Brot, 180 g Angus-Steak, Cheddar, Salat, Tomaten, Gurken, Biggy-Sauce

Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio

21,00€

Mit Balsamico abgelöschte Entenbrust, Bratkartoffeln, Gemüse

Faux filet sauce à l’échalote, Frites, Légumes bio

19,50€

Roastbeef mit Schalottensauce - Pommes frites - Gemüse

Faux filet beurre maître d’hotel – Frites, Légumes bio

19,50€

Roastbeef - Pommes frites - Gemüse

Faux filet sauce poivre – Frites, Légumes bio

19,50€

Roastbeef mit Pfeffersauce - Pommes frites - Gemüse

Cordon bleu de veau à la crème – Spätzle, Légumes bio

21,00€

Cordon bleu vom Kalb mit Sahnesauce und Pariser Champignons - Spätzle - Gemüse

Pavé de saumon sauce beurre blanc – Linguine, Légumes bio

18,00€

Lachssteak mit weißer Buttersauce - Linguine - Gemüse

Filet de sole meunière, beurre citronné – Linguine, Légumes bio

19,50€

Mit Zitronenbutter abgelöschtes Seezungenfilet - Linguine - Gemüse

Tendance du terroir

Tendenz der Gegend

Galettes de pommes de terre au deux jambon – Fromage blanc – Salade

16,00€

Kartoffelpuffer mit zwei Schinken - Fromage blanc und seine Gewürze

Galettes de pommes de terre – Saumon fumé & mousse raifort – Salade

16,00€

Kartoffelpuffer - Räucherlachs-Meerrettich-Mousse

Galettes de pommes de terre, fromage blanc – Salade

14,00€

Kartoffelpuffer, Frischkäse und seine Gewürze

Jarret de porc rôti (800g env) – PDT sautées – Salade

18,00€

Gebratenes Wädele, Starkbierjus - Bratkartoffeln - Salat

Bouchée à la reine – Linguine

16,50€

Königinbiss - linguine

Pour les petites frimousses

Für die kleinen

Tenders de poulet – Frites – Légumes, une boule de glace

9,50€

Chicken Nuggets - Pommes - Gemüse, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert

Steack haché « Black Angus » – Frites – Légumes, une boule de glace

9,50€

Gehacktes Steak - Pommes - Gemüse, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert

Pizza reine, une boule de glace

9,50€

Pizza Queen, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert

en soirée uniquement - nur an Abend

Les Flam's

Traditionnelle

9,00€

Crème fraîche, lardons, oignons Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln

Gratinée

9,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, fromage râpé Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, geriebener Käse

Forestière

9,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, champignons Frische Sahne, Speck, Zwiebeln, Pilze

Forestière Gratinée

10,00€

Crème fraîche, lardons, oignons, champignons, fromage râpé Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Champignons, geriebener Käse

Munster

10,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, munster Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Münsterkäse

Ail et ciboulette

10,00€

Crème fraîche, lardons, oignons, ail et ciboulette Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

La fifty-fifty

10,50€

Deux demi-flambée au choix (hors pommes et pommes arrosées) Zwei Demi-Flammées nach Wahl (ohne Äpfel und Streusel)

Aux pommes

11,50€

Apfel

Aux pommes arrosées au calvados

14,00€

Mit Äpfeln beträufelt mit Calvados

Ail et ciboulette gratinée

10,50€

Crème fraîche, lardons, oignons, ail et ciboulette Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

Au saumon fumé

11,50€

Crème fraîche, oignons, ail, ciboulette, saumon fumé Frische Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Räucherlachs

en soirée uniquement - nur an Abend

Les Pizzas

Paysanne

10,00€

Tomate, mozzarella, lardons, oignons Tomaten, Mozzarella, Speckwürfel, Zwiebeln

Reine

10,00€

Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

Tzigane

11,00€

Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf Tomaten, Mozzarella, Merguez, Paprika, Ei

Pêcheur

11,00€

Tomate, mozzarella, poivrons, olives, thon Tomaten, Mozzarella, Paprika, Oliven, Thunfisch

Fruit de mer

11,00€

Tomate, mozzarella, fruits de mer, beurre maître d'hôtel Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Maitre d'Hotel-Butter

Napolitaine

11,50€

Tomate, mozzarella, anchois, poivrons, câpres, olives Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Paprika, Kapern, Oliven

La « Petite Suisse »

11,00€

Crème fraîche, oignons, lardons, raclette, jambon forêt noire Frische Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Raclette, Schwarzwälder Schinken

Chorizo

11,00€

Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives Tomaten, Mozzarella, Chorizo, Paprika, Oliven

Végétarienne

11,00€

Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, maïs, olives Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Paprika, Mais, Oliven

Fromagère

11,50€

Tomate, mozzarella, camembert, chèvre, munster Tomate, Mozzarella, Camembert, Ziegenkäse, Münster

L'appel du dessert

Der Ruf von Dessert

Une boule de glace au choix

2,50€

Deux boules de glace au choix

4,50€

Coupe glacée : trois boules de glace au choix

6,50€

Crème brûlée

8,50€

Café ou chocolat liégeois

7,50€

Coupe Vosgienne aux framboises chaudes

7,50€

Vacherin glacé

8,50€

Fondant au chocolat, glace vanille bourbon de Madagascar

10,00€

Café gourmand

9,50€

Planchette de fromage (munster, camembert, emmental, chèvre)

9,00€

Tarte flambée aux pommes

11,50€

Tarte flambée aux pommes arrosées au calvados

14,00€

Digestif gourmand (sélection de 3 digestifs du patron)

12,00€

Dame blanche

7,50€

Tiramisu

8,50€

Mousse au chocolat

8,50€

Sorbets plein fruits :

citron jaune, framboise, pomme, passion, fruit des bois, orange.

Crèmes glacées :

Vanille Bourbon de Madagascar, fraise, chocolat au lait, pistache, café, rhum raisins, banane.

Supplément chantilly :

0,50€

L'intégralité de nos desserts sont "maison" et nous faisons confiance à la maison carte d'or pour vos crèmes glacées et sorbets

Voyage autour de

l'Irish coffee

Irish coffee

9,00€

Whisky

Café normand

9,00€

Calvados

French coffee

9,00€

Cognac

Swiss coffee

9,00€

Kirsch

Café Alsacien

9,00€

Marc de Gewurtzraminer

Baileys coffee

9,00€

Baileys Irish

Caribbean coffee

9,00€

Rhum

Café Italien

9,00€

Amaretto

Russian coffee

9,00€

Vodka

Café Lorrain

9,00€

Mirabelle

Americain coffee

9,00€

Jack Daniel's

Nos Menus

À découvrir également ...

Menu découverte

32,00€

Salade Strasbourgeoise OU Salade de chèvre chaud *** Bouchée à la reine - Linguine OU Pavé de saumon, sauce beurre blanc - Linguine *** Tiramisu OU Crème Brûlée

Menu plaisir

37,00€

Salade "Petite Suisse" OU Salade César *** Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio OU Filet de sole meunière, beurre citroné - Linguine *** Fondant au chocolat, au saveurs de Madagascar OU Café gourmand

Vin

Découverte du vignoble

		12cl	1/4L	1/2L	75cl
Blanc d'Alsace - Maison "RENTZ"
Sylvaner	Tradition				19,50 €
Pinot Blanc	Tradition	3,50 €	7,00 €	14,00 €	19,50 €
Pinot Gris	Tradition	4,50 €	9,00 €	18,00 €	25,00 €
Riesling	Les comptes Terroir				25,00 €
Gewurtzraminer	Le Bourg Terroir				28,00 €
Gewurtzraminer	Vendange Tardive	9,50 €	19,00 €	38,00 €	53,00 €
Muscat	Tradition	4,50 €	9,00 €	18,00 €	25,00 €

Blanc de Bourgogne
Saint-Véran	Domaine du Paradis				29,00 €

Blanc du Languedoc-Roussillon
Chardonnay	La Cave des 9 Clefs	3,50 €	7,00 €	14,00 €	19,50 €

Rouge d'Alsace
Pinot Noir	Tradition "RENTZ"	4,00 €	8,00 €	16,00 €	22,00 €

Rouge de la Vallée du Rhone
Vin de table	Hinri Dubois	2,70 €	5,40 €	10,80 €	20,00 €
					BTL de 1L
Côte du Rhone	Les Fouquières	3,50 €	7,00 €	14,00 €	19,50 €
Gigondas	Seigneur de Raveil				31,00 €
Crozes-Hermitage	Delas				35,00 €
Saint-Joseph	Delas				39,00 €
Châteauneuf-du-Pape	Alain Jaume				59,00 €

Rouge du Beaujolais
Morgon	Croix Gaillard				24,00 €

Rouge de Bourgogne
Côteaux Bourguignon	Léon				28,00 €
Givry	Cave de Buxy				31,00 €
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération
Rouge du Languedoc
Fitou	Mas la Borde	3,50 €	7,00 €	14,00 €	19,50 €
Pic Saint-Loup	Les Costes				32,00 €

Rouge de Bordeaux
Bordeaux	Court Montessant	3,50 €	7,00 €	14,00 €	19,50 €
Grave	Château de Mauves				27,00 €
Haut-Médoc	Lamothe-Cissac				29,00 €
Saint-Emilion	Les hauts de la Gaffelière				29,00 €

Rouge de Californie
Cabernet Sauvignon	Gold Country				22,00 €

Rosé d'Alsace
Pinot Noir Rosé	Tradition "RENTZ"				23,00 €

Rosé de Provence
Vin de table	Jean Lamboley	2,70 €	5,40 €	10,80 €	20,00 €
					BTL de 1L
Château du Rouet	1840	3,50 €	7,00 €	14,00 €	19,50 €

Rosé de Bandol
Pinot Noir Rosé	Château Romassan				58,00 €

Bulles Alsaciennes
Crémant Brut	Maison "RENTZ"	4,50 €			25,00 €
Crémant Rosé	Maison "RENTZ"	4,50 €			25,00 €
Crémant Ice	Arthur Metz	4,50 €			25,00 €

Bulles Italiennes
Proscecco		4,50 €			25,00 €

Bulles Champenoises
Moet & Chandon					85,00 €

Découvrir nos

BOISSONS

Bienvenue à tous et Tchin
Crémant ICE / Prosecco 12cl	4,50 €
Crémant Brut / rosé 12cl	4,50 €
(Maison « Rentz »)
Kir vin blanc 12cl	3,50 €
(cassis, pêche, mûre, mirabelle, banane)
Kir crémant 12cl	4,50 €
(cassis, pêche, mûre, mirabelle, banane)
Suze, Porto, Campari 4cl	3,50 €
Martini blanc / rouge / rosé 4cl	3,50 €
Ricard / Pastis 4cl	3,50 €
Tomate / Péroquet / Mauresque 4cl	3,50 €

Finger food – à grignoter sur le pouce	Prix (€)
Planchette de charcuteries fine	9.00 €
Planchette de fromages	9.00 €
Tenders de poulet	9.00 €

Bières pression	25 cl	50 cl
Licorne blonde	3.00 €	6.00 €
Licorne Black	3.70 €	7.40 €
Bière de saison	3.90 €	7.80 €
Picon / Cynar bière	3.50 €	7.00 €
Panaché / Monaco	3.00 €	6.00 €

Bières bouteille	Prix (€)
Warsteiner 33cl	4.50 €
Desperados 33cl	4.90 €
Kriek cerise 25cl	4.50 €
Rothaus Hefe Weizen 50cl	5.50 €
Erdinger Weissbier 50cl	5.50 €
Rothaus sans alcool 33cl	3.50 €

Soft	Prix (€)
Perrier 33cl	3.50 €
Coca-Cola / Coca zéro / Coca cherry 33cl	3.20 €
Fanta orange / Fuze Tea 25cl	3.20 €
Schweppes Tonic / Agrumes 25cl	3.20 €
Jus de fruit 25cl	2.90 €
(pomme, orange, ananas, tomate)
Apfel schorle / Limonade / Diabolo 25cl	2.50 €
Apfel schorle / Limonade / Diabolo 50cl	5.00 €
Carola bleu, verte, rouge 50cl	2.80 €
Carola bleu, verte, rouge 100cl	5.60 €
Sirop à l’eau 25cl	2.00 €
Sirop à l’eau 50cl	4.00 €

Gloire de l’or noir	Prix (€)
Ristretto	1.50 €
Expresso / Déca	2.00 €
Grand café	2.50 €
Thé / Infusion	2.50 €
Cappuccino	4.00 €
Irish coffee – Whisky	9.00 €
French coffee – Cognac	9.00 €
Café Alsacien – Marc de Gewurtzraminer	9.00 €
Café Italien – Amaretto	9.00 €
Café Lorrain – Mirabelle	9.00 €
Americain coffee – Jack Daniel’s	9.00 €
Café normand – Calvados	9.00 €
Swiss coffee – Kirsch	9.00 €
Baileys coffee – Baileys	9.00 €
Russian coffee – Vodka	9.00 €
Caribbean coffee – Rhum	9.00 €

Sélection de vin
ROSÉ		12 cl
Vin de table	Jean Lamboley	2.70 €
Côte de Provence	Château du Rouet	3.50 €
ROUGE
Vin de table	Henri Dubois	2.70 €
Bordeaux	Court Montessant	3.50 €
Côte du Rhône	Les Fouquières	3.50 €
Fitou	Mas la Borde	3.50 €
Pinot Noir	Tradition « Rentz »	4.00 €
BLANC
Chardonnay	La cave des 9 clefs	3.50 €
Pinot blanc	Tradition « Rentz »	3.50 €
Gewurtzraminer VT	Tradition « Rentz »	9.50 €
Pinot gris	Tradition « Rentz »	4.50 €
Muscat	Tradition « Rentz »	4.50 €

Promenade dans les îles		20 cl
Apérol Spritz		8.00 €
Mojito classic 6cl	Rhum	8.00 €
Russian Mojito 6cl	Vodka	8.00 €
Black Mojito 6cl	Jägermeister	8.00 €
Hugo		8.00 €
Cuba libre		8.00 €
Pina Colada		8.00 €
After Sex		8.00 €
Vodka 4cl, crème de banane, jus d’orange, grenadine
Caipiroska 6cl		8.00 €
Vodka 6cl, citron vert, sucre cassonade
French 75		8.00 €
Gin 4cl, jus de citron jaune, sirop de fraise, crémant
Gin Fizz		8.00 €
Gin 6cl, jus de citron jaune, sirop de sucre Perrier
Perrier
Negroni 6cl		8.00 €
Gin 2cl, Campari 2cl, Martini rouge 2cl

Spiritueux – Liqueurs	4 cl
Whisky
Jack Daniel’s	5.50 €
J&B	4.50 €
Black Label	6.50 €
Suggestion du patron	8.00 €
Vodka
Smirnoff	4.50 €
Belvedère	7.00 €
Liqueurs
Get 27	4.50 €
Jägermeister	5.00 €
Bailey’s	4.50 €
Gin
Gordon’s	4.50 €
Tanqueray	6.00 €
Monkey 47	8.00 €
Suggestion du patron	8.00 €
Rhum
Pampero Especial	4.50 €
Pampero Blanco	4.50 €
Captain Morgan	4.50 €
Zacapa 23	9.00 €
Zacapa XO	15.00 €
Suggestion du patron	8.00 €

Cocktails sans alcool			20 cl
Virgin Mojito			6.50 €
Afterglow			6.50 €
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
Baby Blues			6.50 €
Sirop de bubble gum, jus de pomme, limonade
Pepino-me			6.50 €
Sirop de concombre, sirop de kiwi, jus d’ananas, lait

Boisson	4cl
Le sourire des beaux pères (4cl)	4.00 €
Cognac Prestignac	4.50 €
Cognac Hennessy	8.50 €
Armagnac	4.50 €
Calvados	4.50 €
Eaux de vie (marc de gewurtztraminer, framboise, mirabelle, kirsch, quetsche, poire williams)	4.50 €

Thomas M

2023-02-03

Tolle Entdeckung Ausgezeichnet!! Die Flammkuchen sind hervorragend und man möchte am Liebsten immer nur die essen, aber die übrigen Speisen sind auch sehr gut. Der Service ist sehr gut und freundlich. Man kann ein kleines Häuschen extra anmieten und dort mit Freunden bei Raclette oder Fondue feiern. Eine großartige Idee. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Maurice J

2023-01-16

Beau et bon ! Nous étions à 11 personnes et chaque convive à choisis à la carte. L’ensemble des mets été servi en l'espace de trois minutes... ce qui démontre un professionnalisme sans faille, en cuisine aussi bien qu'en salle. Tout le monde est rentré chez soi avec les papilles réjouies et un goût de revient s'y.

Nicole B

2022-11-12

Tarte flambée Nous avons très apprécié votre établissement, accueil, service, très bonnes tartes flambées copieuses... très bonne adresse à recommander

Lezamoureux567

2022-10-31

A refaire Nous sommes très contents d'avoir épaté nos amis Lorrains et Alsaciens avec ce resto ou qualité rime avec quantité.Personnel très à l'écoute vu notre timing serré pour aller dans les souterrains de la citadelle de Bitche.Lezamoureux

Gilda H

2022-10-09

Déjeuner en couple Excellent !! je conseille vivement faite un tour par cet endroit, chaleureux, convivial très bonne cuisine. Merci!

Martine G

Resto vraiment genial Restaurant vraiment au top ! Personnels vraiment très gentils, les repas sont excellent ,copieux et le cadre et vraiment chaleureux je le recommande à 100%

Muriel S

Kotas Oktoberfest Super soirée en famille.Accueil au top.Repas très copieux, formule raclette à volonté.Je recommande +++Nous reviendrons.

Schlick M

2022-10-08

Chalet "Oktoberfest" Superbe expérience que je recommande. Première fois et non pas la dernière. Repas très copieusement servie, équipe à l'écoute, réactive et aux petits soins. Un très agréable moment que nous n'oublierons pas.Nous reviendrons

jean luc V

2022-09-11

Repas dominical Très bon accueil téléphonique lors de la réservation et encore mieux sur placeLes plats proposés sont copieux et d une belle présentation La carte complète nous avons été agréablement surpris par la qualité de nos mets.A recommander nous reviendrons.