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Entrée des saveurs
Eingang der Geschmäcke
Florilège du jardin de la ferme bio « Végétal Respekt »
9,00€ 15,00€
concombre, céleri, tomates, œuf | Geriebene Karotten, Gurken, Sellerie, Tomaten, Ei
Salade « Petite Suisse »
10,00€ 16,00€
Salade, lardons fumés, croûtons au Munster | Salat, Räucherspeck, Munster Croutons
Salade Strasbourgeoise
10,00€ 16,00€
Salade, cervelas, gruyère râpé | Salat, Cervelas, geriebener Käse
Salade de chèvre chaud pané au sésame
10,00€ 16,00€
Salade, crottins de chêvre panés au sésame | Salat, heiße Ziegenkäsecroutons
Salade César marinée à la sauce soja
10,00€ 16,00€
Salade, poulet, copaux de parmesan, sauce soja | Salat, Poulet, Parmesan Copaux
Viandes & Poissons
Fleisch und Fisch
Burger ‘’Black Angus’’ – Frites – Salade
19,00€
Pain artisanal de la boulangerie « Duweck », steak Angus 180g, cheddar, salade, tomate ,cornichons, sauce biggy. |Handwerkliches Brot, 180 g Angus-Steak, Cheddar, Salat, Tomaten, Gurken, Biggy-Sauce
Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio
21,00€
Mit Balsamico abgelöschte Entenbrust, Bratkartoffeln, Gemüse
Faux filet 250gr, sauce à l’échalote, Frites, Légumes bio
23,00€
Roastbeef mit Schalottensauce – Pommes frites – Gemüse
Faux filet 250gr, beurre maître d’hotel – Frites, Légumes bio
23,00€
Roastbeef – Pommes frites – Gemüse
Faux filet 250gr, sauce poivre – Frites, Légumes bio
23,00€
Roastbeef mit Pfeffersauce – Pommes frites – Gemüse
Cordon bleu de veau 350gr à la crème – Spätzle, Légumes bio
27,00€
Cordon bleu vom Kalb mit Sahnesauce und Pariser Champignons – Spätzle – Gemüse
Pavé de saumon sauce beurre blanc – Linguine, Légumes bio
23,00€
Lachssteak mit weißer Buttersauce – Linguine – Gemüse
Filet de sole meunière, beurre citronné – Linguine, Légumes bio
21,00€
Mit Zitronenbutter abgelöschtes Seezungenfilet – Linguine – Gemüse
Tendance du terroir
Tendenz der Gegend
Galettes de pommes de terre au deux jambon – Fromage blanc – Salade
18,00€
Kartoffelpuffer mit zwei Schinken – Fromage blanc und seine Gewürze
Galettes de pommes de terre – Saumon fumé & mousse raifort – Salade
18,00€
Kartoffelpuffer – Räucherlachs-Meerrettich-Mousse
Galettes de pommes de terre, fromage blanc – Salade
16,00€
Kartoffelpuffer, Frischkäse und seine Gewürze
Jarret de porc rôti (800g env) – PDT sautées – Salade
22,00€
Gebratenes Wädele, Starkbierjus – Bratkartoffeln – Salat
Bouchée à la reine – Linguine
22,00€
Königinbiss – linguine
Pour les petites frimousses
Für die kleinen
Tenders de poulet – Frites – Légumes, une boule de glace
11,00€
Chicken Nuggets – Pommes – Gemüse, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert
Steack haché « Black Angus » – Frites – Légumes, une boule de glace
11,00€
Gehacktes Steak – Pommes – Gemüse, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert
Pizza reine, une boule de glace
11,00€
Pizza Queen, zwei Kugeln Eis oder Überraschungsdessert
en soirée uniquement – nur an Abend
Les Flam’s
Traditionnelle
10,00€
Crème fraîche, lardons, oignons<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln
Gratinée
10,50€
Crème fraîche, lardons, oignons, fromage râpé<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, geriebener Käse
Forestière
10,50€
Crème fraîche, lardons, oignons, champignons<br>
Frische Sahne, Speck, Zwiebeln, Pilze
Forestière Gratinée
11,00€
Crème fraîche, lardons, oignons, champignons, fromage râpé <br>Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Champignons, geriebener Käse
Munster
11,50€
Crème fraîche, lardons, oignons, munster<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Münsterkäse
Ail et ciboulette
11,00€
Crème fraîche, lardons, oignons, ail et ciboulette <br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch
La fifty-fifty
12,00€
Deux demi-flambée au choix (hors pommes et pommes arrosées)<br>
Zwei Demi-Flammées nach Wahl (ohne Äpfel und Streusel)
Aux pommes
12,50€
Apfel
Aux pommes arrosées au calvados
15,00€
Mit Äpfeln beträufelt mit Calvados
Ail et ciboulette gratinée
11,50€
Crème fraîche, lardons, oignons, ail et ciboulette<br>
Frische Sahne, Speckstücke, Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch
Au saumon fumé
12,50€
Crème fraîche, oignons, ail, ciboulette, saumon fumé
Frische Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Räucherlachs
en soirée uniquement – nur an Abend
Les Pizzas
Paysanne
11,00€
Tomate, mozzarella, lardons, oignons<br>
Tomaten, Mozzarella, Speckwürfel, Zwiebeln
Reine
11,00€
Tomate, mozzarella, jambon, champignons frais <br>
Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons
Tzigane
12,00€
Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf <br>
Tomaten, Mozzarella, Merguez, Paprika, Ei
Fruit de mer
12,00€
Tomate, mozzarella, fruits de mer, beurre maître d’hôtel <br>
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Maitre d’Hotel-Butter
Napolitaine
12,50€
Tomate, mozzarella, anchois, poivrons, câpres, olives <br>
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Paprika, Kapern, Oliven
La « Petite Suisse »
12,00€
Crème fraîche, oignons, lardons, raclette, jambon forêt noire <br>
Frische Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Raclette, Schwarzwälder Schinken
Chorizo
12,00€
Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives <br>
Tomaten, Mozzarella, Chorizo, Paprika, Oliven
Végétarienne
12,00€
Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, maïs, olives<br>
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Paprika, Mais, Oliven
Fromagère
12,50€
Tomate, mozzarella, camembert, chèvre, munster <br>
Tomate, Mozzarella, Camembert, Ziegenkäse, Münster
Supplément pizza :
1,00€
L’appel du dessert
Der Ruf von Dessert
Une boule de glace au choix
2,50€
Deux boules de glace au choix
5,00€
Coupe glacée : trois boules de glace au choix
7,50€
Crème brûlée
10,00€
Café ou chocolat liégeois
9,00€
Coupe Vosgienne aux framboises chaudes
9,00€
Vacherin glacé
10,00€
Fondant au chocolat, glace vanille bourbon de Madagascar
12,00€
Café gourmand
11,00€
Planchette de fromage (munster, camembert, emmental, chèvre)
11,00€
Tarte flambée aux pommes
12,50€
Tarte flambée aux pommes arrosées au calvados
15,00€
Dame blanche
9,00€
Tiramisu
10,00€
Mousse au chocolat
11,00€
Sorbets plein fruits :
citron jaune, framboise, pomme, passion, fruit des bois, orange.
Crèmes glacées :
Vanille Bourbon de Madagascar, fraise, chocolat au lait, pistache, café, rhum raisins, banane.
Supplément chantilly :
1,00€
L’intégralité de nos desserts sont « maison » et nous faisons confiance à la maison carte d’or pour vos crèmes glacées et sorbets
Voyage autour de
l’Irish coffee
Irish coffee
9,00€
Whisky
Café normand
9,00€
Calvados
French coffee
9,00€
Cognac
Swiss coffee
9,00€
Kirsch
Café Alsacien
9,00€
Marc de Gewurtzraminer
Baileys coffee
9,00€
Baileys Irish
Caribbean coffee
9,00€
Rhum
Café Italien
9,00€
Amaretto
Russian coffee
9,00€
Vodka
Café Lorrain
9,00€
Mirabelle
Americain coffee
9,00€
Jack Daniel’s
Nos Menus
À découvrir également …
Menu découverte
34,00€
<p>Salade Strasbourgeoise<br>
OU<br>
Salade de chèvre chaud<br>
***<br>
Bouchée à la reine – Linguine<br>
OU<br>
Pavé de saumon, sauce beurre blanc – Linguine<br>
***<br>
Tiramisu<br>
OU<br>
Crème Brûlée</p>
Menu plaisir
38,00€
<p>Salade « Petite Suisse »<br>
OU<br>
Salade César<br>
***<br>
Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio<br>
OU<br>
Filet de sole meunière, beurre citroné – Linguine<br>
***<br>
Fondant au chocolat, au saveurs de Madagascar<br>
OU<br>
Café gourmand</p>
Vin
Découverte du vignoble
| 12cl | 1/4L | 1/2L | 75cl | ||||
| Blanc d’Alsace – Maison « RENTZ » | |||||||
| Sylvaner | Tradition | 19,50 € | |||||
| Pinot Blanc | Tradition | 3,50 € | 7,00 € | 14,00 € | 19,50 € | ||
| Pinot Gris | Tradition | 4,50 € | 9,00 € | 18,00 € | 25,00 € | ||
| Riesling | Les comptes Terroir | 25,00 € | |||||
| Gewurtzraminer | Le Bourg Terroir | 28,00 € | |||||
| Gewurtzraminer | Vendange Tardive | 9,50 € | 19,00 € | 38,00 € | 53,00 € | ||
| Muscat | Tradition | 4,50 € | 9,00 € | 18,00 € | 25,00 € | ||
| Blanc de Bourgogne | |||||||
| Saint-Véran | Domaine du Paradis | 29,00 € | |||||
| Blanc du Languedoc-Roussillon | |||||||
| Chardonnay | La Cave des 9 Clefs | 3,50 € | 7,00 € | 14,00 € | 19,50 € | ||
| Rouge d’Alsace | |||||||
| Pinot Noir | Tradition « RENTZ » | 4,00 € | 8,00 € | 16,00 € | 22,00 € | ||
| Rouge de la Vallée du Rhone | |||||||
| Vin de table | Hinri Dubois | 2,70 € | 5,40 € | 10,80 € | 20,00 € | ||
| BTL de 1L | |||||||
| Côte du Rhone | Les Fouquières | 3,50 € | 7,00 € | 14,00 € | 19,50 € | ||
| Gigondas | Seigneur de Raveil | 31,00 € | |||||
| Crozes-Hermitage | Delas | 35,00 € | |||||
| Saint-Joseph | Delas | 39,00 € | |||||
| Châteauneuf-du-Pape | Alain Jaume | 59,00 € | |||||
| Rouge du Beaujolais | |||||||
| Morgon | Croix Gaillard | 24,00 € | |||||
| Rouge de Bourgogne | |||||||
| Côteaux Bourguignon | Léon | 28,00 € | |||||
| Givry | Cave de Buxy | 31,00 € | |||||
|
L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération |
|||||||
| Rouge du Languedoc | |||||||
| Fitou | Mas la Borde | 3,50 € | 7,00 € | 14,00 € | 19,50 € | ||
| Pic Saint-Loup | Les Costes | 32,00 € | |||||
| Rouge de Bordeaux | |||||||
| Bordeaux | Court Montessant | 3,50 € | 7,00 € | 14,00 € | 19,50 € | ||
| Grave | Château de Mauves | 27,00 € | |||||
| Haut-Médoc | Lamothe-Cissac | 29,00 € | |||||
| Saint-Emilion | Les hauts de la Gaffelière | 29,00 € | |||||
| Rouge de Californie | |||||||
| Cabernet Sauvignon | Gold Country | 22,00 € | |||||
| Rosé d’Alsace | |||||||
| Pinot Noir Rosé | Tradition « RENTZ » | 23,00 € | |||||
| Rosé de Provence | |||||||
| Vin de table | Jean Lamboley | 2,70 € | 5,40 € | 10,80 € | 20,00 € | ||
| BTL de 1L | |||||||
| Château du Rouet | 1840 | 3,50 € | 7,00 € | 14,00 € | 19,50 € | ||
| Rosé de Bandol | |||||||
| Pinot Noir Rosé | Château Romassan | 58,00 € | |||||
| Bulles Alsaciennes | |||||||
| Crémant Brut | Maison « RENTZ » | 4,50 € | 25,00 € | ||||
| Crémant Rosé | Maison « RENTZ » | 4,50 € | 25,00 € | ||||
| Crémant Ice | Arthur Metz | 4,50 € | 25,00 € | ||||
| Bulles Italiennes | |||||||
| Proscecco | 4,50 € | 25,00 € | |||||
| Bulles Champenoises | |||||||
| Moet & Chandon | 85,00 € | ||||||
Découvrir nos
BOISSONS
| Bienvenue à tous et Tchin | |
|---|---|
| Crémant ICE / Prosecco 12cl | 5,00 € |
| Crémant Brut / rosé 12cl | 5,00 € |
| (Maison « Rentz ») | |
| Kir vin blanc 12cl | 4,00 € |
| (cassis, pêche, mûre, mirabelle, banane) | |
| Kir crémant 12cl | 5,00 € |
| (cassis, pêche, mûre, mirabelle, banane) | |
| Suze, Porto, Campari 4cl | 4,00 € |
| Martini blanc / rouge / rosé 4cl | 4,00 € |
| Ricard / Pastis 4cl | 4,00 € |
| Tomate / Péroquet / Mauresque 4cl | 4,00 € |
| Finger food – à grignoter sur le pouce | Prix (€) |
|---|---|
| Planchette de charcuteries fine | 11.00 € |
| Planchette de fromages | 11.00 € |
| Tenders de poulet | 11.00 € |
| Bières pression | 25 cl | 50 cl |
|---|---|---|
| Licorne blonde | 3.50 € | 7.00 € |
| Licorne Black | 4.00 € | 8.00 € |
| Bière de saison | 4.00 € | 8.00 € |
| Picon / Cynar bière | 4.00 € | 8.00 € |
| Panaché / Monaco | 3.50 € | 7.00 € |
| Bières bouteille | Prix (€) |
|---|---|
| Desperados 33cl | 5.50 € |
| Rothaus Hefe Weizen 50cl | 6.00 € |
| Rothaus sans alcool 33cl | 4.00 € |
| Soft | Prix (€) |
|---|---|
| Perrier 33cl | 3.50 € |
| Coca-Cola / Coca zéro / Coca cherry 33cl | 3.50 € |
| Fanta orange / Fuze Tea 25cl | 3.50 € |
| Schweppes Tonic / Agrumes 25cl | 3.50 € |
| Jus de fruit 25cl | 3.50 € |
| (pomme, orange, ananas, tomate) | |
| Apfel schorle / Limonade / Diabolo 25cl | 3.00 € |
| Apfel schorle / Limonade / Diabolo 50cl | 6.00 € |
| Carola bleu, verte, rouge 50cl | 3.50 € |
| Carola bleu, verte, rouge 100cl | 7.00 € |
| Sirop à l’eau 25cl | 2.50 € |
| Sirop à l’eau 50cl | 5.00 € |
| Gloire de l’or noir | Prix (€) |
|---|---|
| Ristretto | 1.50 € |
| Expresso / Déca | 2.50 € |
| Grand café | 3.00 € |
| Thé / Infusion | 3.00 € |
| Cappuccino | 4.50 € |
| Irish coffee – Whisky | 10.00 € |
| French coffee – Cognac | 10.00 € |
| Café Alsacien – Marc de Gewurtzraminer | 10.00 € |
| Café Italien – Amaretto | 10.00 € |
| Café Lorrain – Mirabelle | 10.00 € |
| Americain coffee – Jack Daniel’s | 10.00 € |
| Café normand – Calvados | 10.00 € |
| Swiss coffee – Kirsch | 10.00 € |
| Baileys coffee – Baileys | 10.00 € |
| Russian coffee – Vodka | 10.00 € |
| Caribbean coffee – Rhum | 10.00 € |
| Sélection de vin | ||
|---|---|---|
| ROSÉ | 12 cl | |
| Vin de table | Jean Lamboley | 3.00 € |
| Côte de Provence | Château du Rouet | 4.00 € |
| ROUGE | ||
| Bordeaux | Court Montessant | 4.00 € |
| Côte du Rhône | Les Fouquières | 4.00 € |
| Pinot Noir | Tradition « Rentz » | 4.00 € |
| BLANC | ||
| Chardonnay | La cave des 9 clefs | 4.00 € |
| Pinot blanc | Tradition « Rentz » | 4.00 € |
| Gewurtzraminer VT | Tradition « Rentz » | 9.50 € |
| Pinot gris | Tradition « Rentz » | 4.50 € |
| Promenade dans les îles | 20 cl | |
| Apérol Spritz | 8.00 € | |
| Mojito classic 6cl | Rhum | 8.00 € |
| Russian Mojito 6cl | Vodka | 8.00 € |
| Black Mojito 6cl | Jägermeister | 8.00 € |
| Hugo | 8.00 € | |
| Cuba libre | 8.00 € | |
| Pina Colada | 8.00 € | |
| After Sex | 8.00 € | |
| Vodka 4cl, crème de banane, jus d’orange, grenadine | ||
| French 75 | 8.00 € | |
| Gin 4cl, jus de citron jaune, sirop de fraise, crémant | ||
| Spiritueux – Liqueurs | 4 cl |
| Whisky | |
| Jack Daniel’s | 6.50 € |
| J&B | 5.50 € |
| Black Label | 7.50 € |
| Suggestion du patron | 9.00 € |
| Vodka | |
| Smirnoff | 5.50 € |
| Belvedère | 8.00 € |
| Liqueurs | |
| Get 27 | 5.50 € |
| Jägermeister | 5.50 € |
| Bailey’s | 5.50 € |
| Gin | |
| Gordon’s | 5.50 € |
| Tanqueray | 7.00 € |
| Monkey 47 | 9.00 € |
| Suggestion du patron | 9.00 € |
| Rhum | |
| Pampero Especial | 5.50 € |
| Pampero Blanco | 5.50 € |
| Captain Morgan | 5.50 € |
| Zacapa 23 | 9.00 € |
| Suggestion du patron | 8.00 € |
| Cocktails sans alcool | 20 cl | ||
| Virgin Mojito | 6.50 € | ||
| Afterglow | 6.50 € | ||
| jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine | |||
| Baby Blues | 6.50 € | ||
| Sirop de bubble gum, jus de pomme, limonade | |||
| Pepino-me | 6.50 € | ||
| Sirop de concombre, sirop de kiwi, jus d’ananas, lait | |||
| Le sourire des beaux pères | 4cl |
| Cognac Prestignac | 5.50 € |
| Cognac Hennessy | 9.50 € |
| Armagnac | 5.50 € |
| Calvados | 5.50 € |
| Eaux de vie (marc de gewurtztraminer, framboise, mirabelle, kirsch, quetsche, poire williams) | 5.50 € |
